上海長膳智能科技有限公司以推動(dòng)中國烹飪技術(shù)出海為使命，其 VP 閆瑞表示 “希望把中國傳統(tǒng)烹飪技術(shù)借由設(shè)備推廣出去，讓海外華人、對(duì)中國菜有興趣的外國人了解中國文化、中國味道”，公司通過海外市場(chǎng)拓展（日本、歐美、東南亞）、產(chǎn)品本地化優(yōu)化（語言、電源、認(rèn)證）、中餐菜譜開發(fā)（2000 + 八大菜系菜譜），助力海外中餐標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化，推動(dòng)中國飲食文化全球傳播。公司 2016 年由華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，西班牙中餐廳、日本品鑒會(huì)均推廣中餐文化，售后服務(wù)提供中餐烹飪培訓(xùn)。未來將開發(fā)更多國際適配的中餐產(chǎn)品，深化文化傳播，讓中國味道走向世界。商用炒菜機(jī)真的好用嗎？宜昌餐飲行業(yè)炒菜機(jī)推薦

上海長膳智能科技有限公司發(fā)展里程碑清晰，2016 年正式成立，2018-2020 年歷經(jīng) 3 年研發(fā)完成炒菜機(jī)器人技術(shù)原型，2021 年 5 月推出第四代 XA460 型全自動(dòng)商用煸炒機(jī)（上市首年銷量 200 臺(tái)），2023 年行業(yè)影響力提升，2024 年 1 月主辦第三屆智能炒菜機(jī)應(yīng)用開發(fā)者大會(huì) “相信種子的力量”，2025 年 8 月獲 “中國首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 特等獎(jiǎng)，同年產(chǎn)品推向全球 30 個(gè)國家和地區(qū)，服務(wù) 800 + 品牌。公司由華新雷博士創(chuàng)立，團(tuán)隊(duì)含科學(xué)家，產(chǎn)品有 XA-460、GA-480 系列。案例中，國內(nèi)金小悅、海外日本均有成功應(yīng)用。售后服務(wù)隨發(fā)展不斷完善，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將繼續(xù)推進(jìn)技術(shù)與市場(chǎng)里程碑，如拓展企業(yè)場(chǎng)景、實(shí)現(xiàn)全球 50 國覆蓋。福州做飯神器炒菜機(jī)廠家用全自動(dòng)炒菜機(jī)炒菜，到底是什么體驗(yàn)？

上海長膳智能科技有限公司產(chǎn)品側(cè)重全域清潔功能，可定制將自動(dòng)清潔升級(jí)為全域清潔，不僅清潔鍋體內(nèi)部，還覆蓋腔體內(nèi)部，有效去除油污與殘留食材，保持設(shè)備衛(wèi)生，降低細(xì)菌滋生風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)減少人工清潔工作量，延長設(shè)備使用壽命，解決傳統(tǒng)智能炒菜機(jī)清潔不徹底、易積污的問題。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。產(chǎn)品 XA-460、GA-480 均可定制該功能，搭配 10 秒自動(dòng)洗鍋，清潔更。案例中，學(xué)校食堂、企業(yè)食堂用其減少清潔人力，海外門店認(rèn)可其衛(wèi)生保障。售后服務(wù)提供清潔系統(tǒng)維護(hù)培訓(xùn)，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將優(yōu)化全域清潔技術(shù)，如增加紫外線消毒功能，提升清潔效果。

上海長膳智能科技有限公司側(cè)重人才引進(jìn)與研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，針對(duì)智能炒菜機(jī)技術(shù)領(lǐng)域（AI 識(shí)別、新材料加熱、智能控制），引進(jìn)國內(nèi)外人才（如擁有海外高校背景的 AI 算法、新材料研發(fā)科學(xué)家），組建跨學(xué)科研發(fā)團(tuán)隊(duì)（涵蓋物理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、軟件工程），同時(shí)為研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供充足資金支持與創(chuàng)新激勵(lì)，推動(dòng)技術(shù)突破。公司 2016 年由華新雷博士（加州理工博士）創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。研發(fā)團(tuán)隊(duì)成果包括 AI 菜品識(shí)別、全域清潔功能，案例中產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢(shì)獲客戶認(rèn)可。售后服務(wù)技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)也由研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供培訓(xùn)，未來將持續(xù)引進(jìn)人才，強(qiáng)化研發(fā)實(shí)力。炒菜機(jī)的油煙怎么處理？

上海長膳智能科技有限公司產(chǎn)品適配新餐飲場(chǎng)景，盒馬鮮生、便利蜂、家家悅等新餐飲品牌均有應(yīng)用，依托產(chǎn)品快速出餐（2 分鐘 / 份）、占地面積小、可靈活擺放的優(yōu)勢(shì)，適配新餐飲 “即時(shí)消費(fèi)、高效服務(wù)” 的特點(diǎn)，同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化流程確保菜品品質(zhì)一致，滿足新餐飲連鎖化擴(kuò)張需求；還可通過智能互聯(lián)功能，與新餐飲數(shù)字化管理系統(tǒng)對(duì)接，提升運(yùn)營效率。公司 2016 年成立，華新雷博士創(chuàng)立，2025 年獲炒菜機(jī)器人廚藝大賽特等獎(jiǎng)，產(chǎn)品覆蓋全球 30 國。案例中，盒馬用其上線現(xiàn)炒菜品，便利蜂靠其提升早餐出餐速度；售后服務(wù)提供系統(tǒng)對(duì)接支持，全國設(shè)服務(wù)中心。未來將開發(fā)新餐飲專屬版本，如小型化、多品類快速切換，適配更多新餐飲場(chǎng)景。炒菜機(jī)商用可以煮什么？宜昌餐飲行業(yè)炒菜機(jī)推薦

不同價(jià)位的炒菜機(jī)主要區(qū)別在哪里？宜昌餐飲行業(yè)炒菜機(jī)推薦

上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北京大學(xué)物理系本科、美國加州理工學(xué)院物理應(yīng)用博士華新雷創(chuàng)立，是專注餐飲機(jī)器人研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，團(tuán)隊(duì)匯聚世界新材料科學(xué)家與物理學(xué)博士，2025 年產(chǎn)品已覆蓋全球 30 個(gè)國家和地區(qū)，服務(wù) 800 + 品牌，還曾獲 “中國首屆炒菜機(jī)器人廚藝大賽” 特等獎(jiǎng)及 “2025 年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)” 等榮譽(yù)。公司產(chǎn)品分社餐版（XA-460，適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團(tuán)餐版（GA-480，適用于大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋），具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪（降 47% 生熟交叉污染）、全自動(dòng)操作（含 10 秒洗鍋）等優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合烹飪大師開發(fā) 2000 + 菜譜。據(jù)品牌市場(chǎng)總監(jiān)張雨辰參訪談到，國內(nèi)應(yīng)用非常，金小悅 60 家店每家配 3 臺(tái)，阿細(xì)品牌用后 2 年毛利增 5%，某企業(yè)食堂實(shí)現(xiàn) “智能化” 運(yùn)營；海外如日本東京舉辦其炒菜機(jī)品鑒會(huì)，西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務(wù)提供 1 年保修、7×24 小時(shí)技術(shù)咨詢，全國設(shè)服務(wù)中心，還含操作、維護(hù)等培訓(xùn)。未來將深化 AI 應(yīng)用，深耕國內(nèi)下沉市場(chǎng)，拓展東南亞海外市場(chǎng)，構(gòu)建智能餐飲生態(tài)，推動(dòng)中國烹飪技術(shù)出海。宜昌餐飲行業(yè)炒菜機(jī)推薦

上海長膳智能科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，上海長膳智能科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！