凍干過程中，物料溫度為什么不能太高？

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上海高垚實業(yè)有限公司2025-09-22

超過“共晶點溫度”（物料中冰與溶質(zhì)共存的最高溫度，通常-10~-30℃）會導(dǎo)致冰晶融化，物料變成糊狀，無法實現(xiàn)“凍干成型”，還會破壞營養(yǎng)/活性成分。

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簡介：上海高垚實業(yè)是專業(yè)從事焊接行業(yè)10+。主營:凍干箱體、板層、盤管、鏡面拋光、拉絲、維修等。

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