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傳稻的低糖系列月餅和普通月餅相比,甜度降了多少?

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廣東省傳稻食品有限公司2025-10-21

傳稻低糖系列月餅通過優(yōu)化糖源與配比,甜度較普通款降低約30%-40%,但依靠湘蓮本味與碳化白砂糖的溫和甜感,仍保持風味飽滿。例如低糖白蓮蓉餡入口清爽不膩,無代糖后苦或寡淡感。減糖同時維持餡料黏性與餅皮柔軟度,確保包制與烘烤性能不受影響。該系列已通過血糖關注人群測試,反饋“剛剛好”,兼顧健康與傳統(tǒng)口感。

廣東省傳稻食品有限公司
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簡介:一家專注于提供烘焙餡料、冷凍預制點心、中式糕產(chǎn)銷研與月餅代工解決方案的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)。
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