七環(huán)牧場作為專注商用半成品燒烤食材的實(shí)力廠家,以“全品類矩陣”適配多元需求,成為燒烤餐飲商家、團(tuán)餐配送商、露營地等商用客戶的合作伙伴。在產(chǎn)業(yè)鏈把控上,七環(huán)牧場有封閉體系。在產(chǎn)品品類上,七環(huán)牧場提供燒烤半成品食材多品類,例如五花肉,松板肉,梅花肉等熱門產(chǎn)品,另外有鹵小腸,鹵肥腸等拆袋即用的產(chǎn)品,為燒烤商家降本增效。作為深耕封閉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称?0年的實(shí)力品牌,七環(huán)牧場以“7環(huán)封閉產(chǎn)業(yè)鏈”為底氣,為燒烤商家打造品質(zhì)半成品食材體系,成為連鎖品牌與特色小店的共同選擇。明星產(chǎn)品矩陣匹配商用需求:鹵香肥腸經(jīng)人工反復(fù)搓洗,去油率高達(dá)90%,低溫慢鹵鎖住醇厚香氣,炭火炙烤后外焦里糯。五花肉片遵循黃金肥瘦比切片,解凍即烤無需預(yù)處理,油花滋滋作響間烤出焦香不膩口感,直接省去切肉人工成本,出餐效率直線提升。更有“黃金六兩”松板肉憑借雪花紋理與奶香口感,成為顧客拍照分享的“社交貨幣”,梅花肉片則以鮮嫩多汁的適配性,穩(wěn)坐菜單銷量常青位。 戶外燒烤食材廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。四川半成品生小腸供應(yīng)商

七環(huán)牧場作為洪匯食品旗下的專業(yè)燒烤半成品食材廠家,通過嚴(yán)格的原料把控、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程與完善的服務(wù)體系,贏得了市場的眾多認(rèn)可。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),工作人員進(jìn)入車間前需經(jīng)過更衣、洗手、消毒、風(fēng)淋等多道程序。對(duì)于家庭消費(fèi)者,七環(huán)牧場與專業(yè)快遞公司合作,提供冷鏈配送服務(wù),確保食材在運(yùn)輸過程中保持低溫狀態(tài),讓消費(fèi)者在家就能收到新鮮的燒烤半成品食材。在餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化趨勢的推動(dòng)下,燒烤半成品食材成為越來越多餐飲商家的選擇,而七環(huán)牧場憑借專業(yè)的生產(chǎn)能力與品質(zhì)產(chǎn)品,成為餐飲商家的可靠合作伙伴。對(duì)于燒烤店、火鍋店、中西餐等餐飲業(yè)態(tài),我們深知其對(duì)食材 “性價(jià)比” 與 “穩(wěn)定性” 的高要求。在產(chǎn)品穩(wěn)定性上,我們通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,確保每一批次的食材在口味、規(guī)格、質(zhì)量上保持一致,避免因食材差異導(dǎo)致菜品口感不穩(wěn)定,影響客戶口碑泰式炭烤松板肉生產(chǎn)廠家松板肉廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。

消費(fèi)者常問:“同樣是豬肉,為什么七環(huán)牧場的松板肉片格外好吃?”答案藏在洪匯食品30年積累的“經(jīng)驗(yàn)”中。松板肉的“Q彈”源于其獨(dú)特的“部位基因”:位于豬頸兩側(cè),連接頭部與身體,日常負(fù)責(zé)抬頭、轉(zhuǎn)頭等精細(xì)動(dòng)作,因此肌肉纖維細(xì)短且富含膠原蛋白,烤后膠原蛋白轉(zhuǎn)化為明膠,便形成“彈牙不柴”的口感——這也是它被稱為“黃金六兩”的原因:每頭豬只能產(chǎn)出約300克,稀缺性決定了珍貴。肉質(zhì)鮮嫩、色澤紅潤“產(chǎn)品切片薄而均勻,肉質(zhì)鮮嫩的特點(diǎn)則無需過多調(diào)料——撒少許黑胡椒、辣椒粉,即可享受美味。更難得的是,七環(huán)牧場松板肉片,正是“燒烤自由”的超佳拍檔。
速冷鎖鮮工藝 —— 讓 “新鮮” 跨越時(shí)間與空間“燒烤食材怕解凍后出水、口感發(fā)柴”,這是多數(shù)消費(fèi)者與餐飲從業(yè)者的共同困擾。七環(huán)牧場原切五花肉片依托極低溫速冷鎖鮮工藝”,解決了這一行業(yè)難題。能很大程度保留五花肉中的水分與天然風(fēng)味物質(zhì)。實(shí)際使用中,餐飲商家提前 自然解凍即可,肉片解凍后依然保持飽滿狀態(tài),無明顯出水,烤制時(shí)油脂均勻析出,外皮焦脆、內(nèi)里鮮嫩,還原現(xiàn)切五花肉的口感;無需長時(shí)間解凍,既節(jié)省時(shí)間,又能避免反復(fù)解凍導(dǎo)致的細(xì)菌滋生。四川燒烤食材廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。

更貼心的是,松板肉片“適配多種調(diào)料”:喜歡重口的刷上蒜蓉辣醬,偏愛原味的撒點(diǎn)孜然椒鹽,甚至可以裹上生菜包著吃,每種搭配都能凸顯肉質(zhì)本身的鮮美。對(duì)于燒烤店、火鍋店、融合餐廳等餐飲商家而言,七環(huán)牧場松板肉片正成為“提升復(fù)購率”的特色產(chǎn)品。洪匯食品作具備穩(wěn)定的批量供應(yīng)能力:可根據(jù)需求定制切片規(guī)格,且通過ISO22000食品安全認(rèn)證,讓商家采購無憂。產(chǎn)品上桌即成為“吸睛擔(dān)當(dāng)”:色澤紅潤的肉片整齊碼在白色瓷盤里,點(diǎn)綴幾片迷迭香,瞬間提升菜品檔次;切片均勻的優(yōu)勢則保證了出品穩(wěn)定性——無論哪個(gè)廚師操作,烤出來的肉片都大小一致、熟度均勻,避免“顧客投訴肉厚難熟”的問題。家庭燒烤食材廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。四川半成品生小腸供應(yīng)商
厚切五花肉片廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。四川半成品生小腸供應(yīng)商
解凍即用的工藝突破:七環(huán)牧場提升商用后廚效率的關(guān)鍵對(duì)于商用燒烤店、大排檔等客戶而言,“后廚效率”直接影響出餐速度與客戶體驗(yàn),而七環(huán)牧場的“解凍即可用”工藝,成為提升商用后廚效率的關(guān)鍵。傳統(tǒng)燒烤食材的預(yù)處理流程繁瑣:商家需要先將冷凍食材解凍,然后進(jìn)行清洗、切分、去筋膜等多道工序,整個(gè)過程不僅占用大量后廚空間與人力,還容易因操作不當(dāng)導(dǎo)致食材損耗;而七環(huán)牧場的“解凍即可用”工藝,將所有預(yù)處理工序在工廠完成,并確保解凍后的食材品質(zhì):能保證每一份出品的口味與規(guī)格統(tǒng)一,成為商用客戶提升運(yùn)營效率的“利器”。四川半成品生小腸供應(yīng)商