消費(fèi)者常問:“同樣是豬肉,為什么七環(huán)牧場的松板肉片格外好吃?”答案藏在洪匯食品30年積累的“經(jīng)驗(yàn)”中。松板肉的“Q彈”源于其獨(dú)特的“部位基因”:位于豬頸兩側(cè),連接頭部與身體,日常負(fù)責(zé)抬頭、轉(zhuǎn)頭等精細(xì)動(dòng)作,因此肌肉纖維細(xì)短且富含膠原蛋白,烤后膠原蛋白轉(zhuǎn)化為明膠,便形成“彈牙不柴”的口感——這也是它被稱為“黃金六兩”的原因:每頭豬只能產(chǎn)出約300克,稀缺性決定了珍貴。肉質(zhì)鮮嫩、色澤紅潤“產(chǎn)品切片薄而均勻,肉質(zhì)鮮嫩的特點(diǎn)則無需過多調(diào)料——撒少許黑胡椒、辣椒粉,即可享受美味。更難得的是,七環(huán)牧場松板肉片,正是“燒烤自由”的超佳拍檔。商用厚切五花廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。成都貴州烤生小腸推薦廠家

對于燒烤行業(yè)而言,食材的品質(zhì)直接決定了終端菜品的口感與口碑,而七環(huán)牧場作為擁有 30 年封閉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称方?jīng)驗(yàn)的燒烤半成品食材廠家,不斷優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)。在原料選擇上,控尤為嚴(yán)格:確保肉質(zhì)鮮嫩不柴。生產(chǎn)上嚴(yán)格把控產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),可實(shí)現(xiàn)五花肉的厚薄均勻,大小均,確保燒烤時(shí)受熱均勻,避免局部烤焦或未熟透。保證燒烤后食材的鮮嫩口感。在產(chǎn)品品類上,我們針對不同消費(fèi)場景進(jìn)行細(xì)分:餐飲裝產(chǎn)品以大包裝為主,適合批量烹飪;家庭裝產(chǎn)品則以小包裝為主,方便家庭單次食用,同時(shí)便于儲存。成都半成品生小腸批發(fā)烤腦花廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。

“燒烤食材怕解凍后出水、口感發(fā)柴”,這是多數(shù)消費(fèi)者與餐飲從業(yè)者的共同困擾。七環(huán)牧場原切五花肉片依托極低溫速冷鎖鮮工藝”,解決了這一行業(yè)難題。能很大程度保留五花肉中的水分與天然風(fēng)味物質(zhì)。實(shí)際使用中,餐飲商家提前自然解凍即可,肉片解凍后依然保持飽滿狀態(tài),無明顯出水,烤制時(shí)油脂均勻析出,外皮焦脆、內(nèi)里鮮嫩,還原現(xiàn)切五花肉的口感;無需長時(shí)間解凍,既節(jié)省時(shí)間,又能避免反復(fù)解凍導(dǎo)致的細(xì)菌滋生。無論是連鎖燒烤品牌的“差異化需求”,還是小型餐飲的“小批量定制”,亦或是家庭用戶的“個(gè)性化包裝”,七環(huán)牧場原切五花肉片都能通過靈活的定制服務(wù),滿足多樣化需求。
針對B端餐飲客戶,定制服務(wù)涵蓋“規(guī)格定制”“口味定制”“包裝定制”三大維度,為不同客戶打造“專屬食材方案”對于燒烤店而言,“降本增效”是提升利潤的關(guān)鍵,而七環(huán)牧場原切五花肉片正是幫助商家實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的“隱形助手”。而使用七環(huán)牧場的半成品肉片,不僅省去了人工成本,邊角料損耗率下降,不少合作燒烤店反饋:“用了七環(huán)牧場的五花肉片,人工省了、損耗少了、出餐快了,每月利潤比以前多了?!彪S著“居家露營”“家庭聚會”等場景的興起,越來越多家庭開始嘗試在家做燒烤,但“處理食材麻煩”“口感不如外面好吃”成為阻礙家庭燒烤的兩大難題。七環(huán)牧場原切五花肉片專為家庭場景設(shè)計(jì),讓“專業(yè)級燒烤美味”變得觸手可及。腦花廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。

作為洪匯食品旗下專注封閉產(chǎn)業(yè)鏈 食品30 年的品牌,七環(huán)牧場在燒烤半成品食材行業(yè)中,以 “專業(yè)、專注、專一” 的態(tài)度,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平,成為深受客戶信賴的廠家。有效的把控生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié);聚焦燒烤半成品食材領(lǐng)域,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)、完善服務(wù)體系,成為燒烤半成品食材領(lǐng)域的專業(yè)型廠家。七環(huán)牧場始終堅(jiān)守 “為客戶提供品質(zhì)燒烤半成品食材” 的初心,與客戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,成為燒烤半成品食材行業(yè)的專業(yè)廠家。松板肉廠家推薦成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司。韓式烤肉梅花肉供應(yīng)商
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商用燒烤食材的 “采購成本” 與 “損耗成本” 是影響商家利潤的重要因素,而七環(huán)牧場作為商用燒烤食材廠家,通過 “廠家直供” 模式,為商用客戶提供了明顯的成本優(yōu)化空間。在采購成本上,七環(huán)牧場省去了中間商環(huán)節(jié)直接將半成品燒烤食材供應(yīng)給商用客戶。其次在損耗成本上,七環(huán)牧場的半成品食材通過“標(biāo)準(zhǔn)化切割” 減少了原料損耗。商家可根據(jù)銷量靈活備貨,減少過期損耗。讓商用客戶在保證食材品質(zhì)的前提下,大幅提升了利潤空間,成為七環(huán)牧場的重要優(yōu)勢。成都貴州烤生小腸推薦廠家