刺梨汁pH值3.2-3.8,屬高酸食品,但耐熱芽孢菌的存在仍對(duì)殺菌工藝提出嚴(yán)苛要求。果豐機(jī)械引進(jìn)德國(guó)克朗斯無(wú)菌管式殺菌機(jī),采用“135℃/4秒”超高溫瞬時(shí)殺菌(UHT)技術(shù),結(jié)合蒸汽屏障式無(wú)菌保持系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)(菌落總數(shù)<10CFU/mL)。在非洲肯尼亞的出口項(xiàng)目中,該設(shè)備通過(guò)雙段套管式換熱器,將升溫時(shí)間從15秒縮短至8秒,減少熱力對(duì)維生素C的破壞。配套的無(wú)菌灌裝機(jī)采用電子束滅菌技術(shù),對(duì)瓶口及瓶蓋進(jìn)行360°無(wú)死角殺菌,確保產(chǎn)品保質(zhì)期從12個(gè)月延長(zhǎng)至18個(gè)月,滿足海運(yùn)長(zhǎng)途運(yùn)輸需求。加工生產(chǎn)線多品種同時(shí)加工,提高設(shè)備利用率。菠蘿濁汁加工生產(chǎn)線

果豐機(jī)械的保鮮技術(shù)已延伸至產(chǎn)業(yè)全鏈條。在海南三亞,公司聯(lián)合農(nóng)科院培育的“耐儲(chǔ)運(yùn)1號(hào)”芒果品種,貨架期較普通品種延長(zhǎng)15天,配合預(yù)冷技術(shù)與智能包裝,使海南芒果出口歐洲的損耗率從35%降至9%。此外,果豐開(kāi)發(fā)的芒果核綜合利用系統(tǒng),將廢棄果核轉(zhuǎn)化為活性炭與生物燃料,每噸果核增值2000元,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向循環(huán)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。從田間到舌尖,上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司以技術(shù)創(chuàng)新重新定義芒果新鮮度標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)消費(fèi)者咬下一口芒果干時(shí),他們品嘗的不僅是熱帶陽(yáng)光的味道,更是一個(gè)涵蓋品種選育、智能加工、冷鏈物流的完整科技生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)晶。甘肅菠蘿果酒加工生產(chǎn)線定制芒果加工生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn),產(chǎn)出香甜芒果制品。

作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司持有47項(xiàng)配料加工領(lǐng)域?qū)m?xiàng)技術(shù),服務(wù)全球32個(gè)國(guó)家,打造了200余條自動(dòng)化生產(chǎn)線。其客戶涵蓋大咖國(guó)際(蜜雪冰城)、滬上阿姨、格力預(yù)制菜等有名品牌,設(shè)備覆蓋番茄、芒果、刺梨等154種果蔬加工場(chǎng)景。在技術(shù)創(chuàng)新方面,果豐與中科院過(guò)程工程研究所共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,研發(fā)出納米涂層保鮮技術(shù),使芒果干維生素C保留率達(dá)72%,較傳統(tǒng)工藝提升41%。其“數(shù)字孿生平臺(tái)”可模擬不同工藝參數(shù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響,幫助客戶快速優(yōu)化生產(chǎn)方案。例如,通過(guò)調(diào)整酶解溫度參數(shù),系統(tǒng)預(yù)測(cè)出汁率將提升1.2%,為企業(yè)創(chuàng)造明顯經(jīng)濟(jì)效益。
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司在承接全球200余條果蔬加工生產(chǎn)線項(xiàng)目時(shí),始終將原料采購(gòu)視為“初道防線”。以楊梅奶茶果茶配料生產(chǎn)線為例,公司要求原料必須滿足新鮮度、成熟度及農(nóng)藥殘留三重標(biāo)準(zhǔn):楊梅需采摘后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)入預(yù)處理環(huán)節(jié),成熟度控制在85%-90%以避免過(guò)熟導(dǎo)致出汁率下降;農(nóng)藥殘留檢測(cè)需符合歐盟EU 2018/848有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)多菌靈、敵草隆等28種禁用物質(zhì)實(shí)施零容忍。公司通過(guò)與新疆、云南等地200余家果蔬種植基地簽訂長(zhǎng)期協(xié)議,建立“基地直供+第三方檢測(cè)”雙軌制,確保原料可追溯率達(dá)100%。在貴州刺梨加工項(xiàng)目中,果豐機(jī)械引入物聯(lián)網(wǎng)溯源系統(tǒng),每批原料附帶電子標(biāo)簽,記錄從采摘時(shí)間、溫濕度到運(yùn)輸軌跡的17項(xiàng)關(guān)鍵數(shù)據(jù),為后續(xù)加工參數(shù)調(diào)整提供依據(jù)。果蔬加工生產(chǎn)線采用無(wú)菌技術(shù),保障食品安全。

作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司持有47項(xiàng)芒果加工領(lǐng)域?qū)m?xiàng)技術(shù),服務(wù)全球32個(gè)國(guó)家,打造了200余條智能化生產(chǎn)線。其客戶涵蓋大咖國(guó)際、滬上阿姨等有名品牌,設(shè)備覆蓋芒果、刺梨、枸杞等154種果蔬加工場(chǎng)景。在技術(shù)創(chuàng)新方面,果豐與中科院過(guò)程工程研究所共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,研發(fā)出納米涂層保鮮技術(shù),使芒果制品保質(zhì)期延長(zhǎng)30%。公司計(jì)劃到2026年實(shí)現(xiàn)所有生產(chǎn)線的AI自主決策,通過(guò)大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化工藝流程,將清洗環(huán)節(jié)能耗降低30%。從毫米級(jí)精度控制到全流程智能管理,上海果豐正以技術(shù)創(chuàng)新重新定義芒果加工生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn),為行業(yè)提供從“制造”到“智造”的升級(jí)范本。加工生產(chǎn)線高效去皮去核,保留果肉鮮美。陜西小型菠蘿加工生產(chǎn)線規(guī)格
芒果加工生產(chǎn)線智能控制,提升芒果加工效率。菠蘿濁汁加工生產(chǎn)線
企業(yè)需綜合考慮購(gòu)置成本、運(yùn)行成本、維護(hù)成本及預(yù)期收益。上海果豐通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新降低客戶運(yùn)營(yíng)成本,其低溫真空濃縮技術(shù)較傳統(tǒng)高溫濃縮節(jié)能30%,在云南柑橘汁項(xiàng)目中年節(jié)約能源成本超150萬(wàn)元。設(shè)備維護(hù)方面,模塊化設(shè)計(jì)使關(guān)鍵部件如軸承、密封圈實(shí)現(xiàn)快速更換,在新疆隆惠源藥業(yè)的黑加侖生產(chǎn)線中,使設(shè)備故障率下降63%,年維修成本減少80萬(wàn)元。針對(duì)中小企業(yè),果豐推出“交鑰匙工程”模式,涵蓋工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備安裝到員工培訓(xùn)的全流程服務(wù),使客戶無(wú)需組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)即可快速投產(chǎn)。其定制化方案明顯縮短投資回報(bào)周期,例如為印度客戶設(shè)計(jì)的柑橘干生產(chǎn)線,投產(chǎn)首年即實(shí)現(xiàn)2億元產(chǎn)值,投資回收期只18個(gè)月。菠蘿濁汁加工生產(chǎn)線