煙罩式排煙凈化設(shè)備作為守護(hù)廚房環(huán)境的一道防線,其基本構(gòu)造至關(guān)重要。外層的不銹鋼罩體通常采用厚度達(dá) 1.2-1.5mm 的 304 或 316 不銹鋼材質(zhì),憑借其強(qiáng)度特性,能有效抵擋烹飪過程中高達(dá) 200-300℃的瞬間高溫,以及意外碰撞帶來的沖擊力。其表面經(jīng)過特殊拉絲或鏡面處理,形成光滑的納米涂層,不僅便于日常擦拭清潔,還能有效防止油脂附著。內(nèi)部的凈化組件采用模塊化設(shè)計(jì),從攔截大顆粒的粗濾網(wǎng),其孔徑大小經(jīng)過精密計(jì)算,能夠有效攔截直徑大于 5 微米的油脂顆粒;到吸附細(xì)微顆粒的靜電極板,通過 6000-12000V 高壓電場(chǎng),使直徑 0.01-5 微米的油煙粒子帶電后吸附在極板上;再到去除異味的活性炭層,選用碘值達(dá) 800mg/g 以上的活性炭,能夠?qū)⑹S嗟漠愇斗肿永卫巫プ?。這些組件層層遞進(jìn),協(xié)同工作,確保油煙在上升過程中逐步被凈化,排出潔凈空氣。以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的中餐廚房為例,這樣的設(shè)備每天能夠處理高達(dá) 500 立方米的油煙,凈化效率可達(dá)到 95% 以上 。煙罩式排煙凈化系統(tǒng)有效去除廚房油煙。湖南餐飲煙罩式排煙凈化裝置

隨著環(huán)保法規(guī)的日益嚴(yán)格,餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)不斷提高,煙罩式排煙凈化系統(tǒng)成為滿足環(huán)保要求的重要手段。該系統(tǒng)通過高效凈化技術(shù),將油煙中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)排放,符合國(guó)家及地方環(huán)保法規(guī)的排放標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),部分煙罩式凈化系統(tǒng)還具備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)功能,能夠?qū)崟r(shí)顯示油煙排放濃度,為環(huán)保部門提供監(jiān)管依據(jù)。此外,煙罩式凈化系統(tǒng)的智能化控制,使得其在節(jié)能減排方面也具有卓著優(yōu)勢(shì)。通過自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、優(yōu)化凈化流程等措施,有效降低了能耗,符合綠色發(fā)展的理念。因此,煙罩式排煙凈化系統(tǒng)不僅是餐飲業(yè)油煙治理的必然選擇,也是響應(yīng)環(huán)保法規(guī)、履行社會(huì)責(zé)任的重要體現(xiàn)。湖南餐飲煙罩式排煙凈化裝置煙罩凈化,打造無煙廚房新體驗(yàn)。

在商業(yè)綜合體的餐飲集中區(qū)域,煙罩式排煙凈化系統(tǒng)需統(tǒng)籌多租戶的油煙排放需求。設(shè)計(jì)時(shí)要考慮各餐廳烹飪類型差異,采用分區(qū)控制方案,通過分支管道加裝電動(dòng)風(fēng)閥,根據(jù)不同租戶的營(yíng)業(yè)時(shí)段調(diào)節(jié)風(fēng)量,避免 “串味” 現(xiàn)象。同時(shí),大型綜合體的主排煙管道需具備更大的承載能力,通常采用厚度不小于 1.2mm 的不銹鋼材質(zhì),并每隔 15 米設(shè)置防火閥,確保消防安全。某城市地標(biāo)性商業(yè)綜合體通過此類優(yōu)化設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)了 50 余家餐飲商戶的高效排煙,且環(huán)保檢測(cè)全部達(dá)標(biāo)。
煙罩式排煙凈化技術(shù)適用于各種類型的廚房,無論是家庭廚房、小型餐館還是大型酒店,都能找到適合的系統(tǒng)。在家庭廚房中,由于烹飪量相對(duì)較小,可以選擇小型、輕便的煙罩式排煙凈化系統(tǒng),既能滿足油煙凈化需求,又不會(huì)占用過多空間。小型餐館和快餐店則可能需要更高效的系統(tǒng),以應(yīng)對(duì)較高的油煙產(chǎn)生量。而在大型酒店和餐飲連鎖中,可能需要定制化的煙罩式排煙凈化方案,以滿足不同烹飪區(qū)域和油煙排放量的需求。通過靈活應(yīng)用煙罩式排煙凈化技術(shù),可以確保各類廚房的空氣質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),提升烹飪環(huán)境和顧客體驗(yàn)。凈化器易于清潔,維護(hù)成本更低。

煙罩式排煙凈化的環(huán)保意義:煙罩式排煙凈化系統(tǒng)對(duì)于環(huán)境保護(hù)具有重要意義。烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和有害氣體如果未經(jīng)處理直接排放到大氣中,會(huì)對(duì)空氣質(zhì)量和人類健康造成嚴(yán)重影響。而煙罩式排煙凈化系統(tǒng)通過高效的凈化技術(shù),能夠卓著降低油煙和有害氣體的排放濃度,減輕對(duì)大氣的污染。此外,該系統(tǒng)還能有效減少油煙對(duì)廚房設(shè)備和建筑的腐蝕,延長(zhǎng)其使用壽命,降低更換和維修成本。因此,推廣和應(yīng)用煙罩式排煙凈化系統(tǒng),對(duì)于改善城市空氣質(zhì)量、保護(hù)人類健康具有重要意義。煙罩凈化,保障廚房空氣質(zhì)量。天津餐飲煙罩式排煙凈化
凈化效果看得見,廚房空氣更清新。湖南餐飲煙罩式排煙凈化裝置
選擇煙罩式排煙凈化設(shè)備時(shí),凈化效率是考量因素。需依據(jù)廚房爐灶數(shù)量、烹飪類型及當(dāng)?shù)貒?yán)格的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn),匹配凈化效率適宜的設(shè)備。例如,在以粵菜烹飪?yōu)橹鞯牟蛷d,油煙產(chǎn)生量相對(duì)較少,可選擇凈化效率在 85%-90% 的設(shè)備;而在以川菜、湘菜為主的餐廳,由于烹飪過程中油煙產(chǎn)生量大且成分復(fù)雜,則需選擇凈化效率在 95% 以上的設(shè)備。設(shè)備材質(zhì)同樣關(guān)鍵,不銹鋼可抵抗油煙腐蝕,延長(zhǎng)使用壽命,其中 316 不銹鋼相比 304 不銹鋼,在耐酸堿性和耐高溫性能上更優(yōu),適用于油煙成分復(fù)雜的廚房環(huán)境。噪音水平在居民區(qū)附近的餐飲場(chǎng)所尤為重要,低噪音設(shè)備能避免干擾居民生活,一般要求設(shè)備運(yùn)行噪音不超過 60 分貝。維護(hù)便捷性則關(guān)系到長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)成本,易于清潔保養(yǎng)的設(shè)備可降低維護(hù)頻率與難度,如采用快拆式濾網(wǎng)設(shè)計(jì)的設(shè)備,可在 5 分鐘內(nèi)完成濾網(wǎng)拆卸清洗,提高了維護(hù)效率。湖南餐飲煙罩式排煙凈化裝置