速凍機(jī)的空間優(yōu)化設(shè)計提升車間利用率,小型柜式速凍機(jī)可堆疊放置,2-3 臺設(shè)備堆疊后占地面積*增加 10%,適合空間有限的小型車間;中型螺旋式速凍機(jī)采用立體螺旋結(jié)構(gòu),占地面積*為同產(chǎn)能隧道式速凍機(jī)的 1/3;大型隧道式速凍機(jī)可設(shè)計為雙層傳送帶,提升空間利用率??臻g優(yōu)化設(shè)計讓企業(yè)在有限的車間面積內(nèi)實現(xiàn)更高產(chǎn)能,例如某預(yù)制菜廠通過堆疊 3 臺柜式速凍機(jī),在 10㎡的空間內(nèi)實現(xiàn)每小時 300kg 的產(chǎn)能,相比傳統(tǒng)布局提升 2 倍空間利用率,幫助企業(yè)在不擴(kuò)建車間的情況下擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。隧道式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)較為簡單,是一種高效的速凍裝置,適用于面點、調(diào)理食品、肉類等多種食品的快速凍結(jié)。浙江隧道速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

速凍機(jī)的防粘設(shè)計減少食品與設(shè)備的粘連,提升生產(chǎn)效率,傳送帶表面噴涂特氟龍防粘涂層,食品凍結(jié)后可輕松脫落,無需人工剝離;內(nèi)膽采用圓弧過渡設(shè)計,避免食品殘渣堆積在角落,同時減少冷量死角。針對粘性較強(qiáng)的食品,如糯米制品、芝士蛋糕,設(shè)備還可加裝自動刮料裝置,在傳送帶運(yùn)行過程中輕輕刮除粘連的食品,確保傳送帶清潔。防粘設(shè)計大幅降低了設(shè)備的清潔時間與人工成本,例如傳統(tǒng)速凍機(jī)處理糯米湯圓后,需 1 小時手動清理傳送帶,而具備防粘設(shè)計的速凍機(jī)*需 10 分鐘即可完成清潔,提升設(shè)備利用率。重慶液體速凍機(jī)定制速凍機(jī)的控制系統(tǒng)智能可靠,可根據(jù)用戶需求選用 PLC 或觸摸屏控制繼電器,操作簡便直觀。

速凍機(jī)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)可視化功能提升管理效率,設(shè)備觸摸屏可實時顯示溫度變化曲線、產(chǎn)量統(tǒng)計、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等數(shù)據(jù),管理人員通過曲線可直觀觀察凍結(jié)過程是否穩(wěn)定,是否存在溫度波動;產(chǎn)量統(tǒng)計功能可自動計算每日、每月的凍結(jié)總量,便于生產(chǎn)計劃調(diào)整;設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以圖標(biāo)形式展示,如壓縮機(jī)運(yùn)行、風(fēng)機(jī)運(yùn)行、除霜狀態(tài)等,一目了然。數(shù)據(jù)可視化功能簡化了生產(chǎn)管理流程,無需人工記錄數(shù)據(jù),減少人為誤差,同時讓生產(chǎn)問題能及時發(fā)現(xiàn)與解決,提升整體生產(chǎn)效率。
速凍機(jī)的食品級衛(wèi)生設(shè)計符合國家 GB 16798-2012《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)膽與傳送帶均采用 304 不銹鋼材質(zhì),表面拋光處理無死角,不易附著食品殘渣與細(xì)菌;箱門密封條采用食品級硅膠,耐低溫、易拆卸,便于定期清洗消毒。設(shè)備配備 CIP 原位清洗系統(tǒng),可通過高壓噴淋自動清洗內(nèi)膽、傳送帶、風(fēng)道,無需人工拆解,減少清潔時間與勞動強(qiáng)度;排水孔采用防堵塞設(shè)計,配備濾網(wǎng),避免食品殘渣堵塞管道。在嬰幼兒輔食、保健品等對衛(wèi)生要求極高的領(lǐng)域,該衛(wèi)生設(shè)計能有效防止交叉污染,幫助企業(yè)通過 QS、HACCP 等認(rèn)證,提升產(chǎn)品市場競爭力。先進(jìn)的三驅(qū)動同步控制技術(shù)以及大鏈輪驅(qū)動和全 304 不銹鋼全滿焊結(jié)構(gòu),確保速凍機(jī)能夠滿足大負(fù)荷。

冰淇淋速凍機(jī)是冷飲生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,通過 - 40℃~-50℃的**溫環(huán)境,5-10 分鐘內(nèi)將冰淇淋漿料凍結(jié)成型,避免冰晶過大影響口感。設(shè)備采用雙蒸發(fā)器設(shè)計,制冷速度快,能快速將冰淇淋中心溫度降至 - 18℃以下,鎖住奶油的綿密質(zhì)感;傳送帶采用食品級特氟龍材質(zhì),防粘易清潔,避免冰淇淋粘連在傳送帶上;機(jī)身加裝溫度傳感器,實時監(jiān)測冰淇淋表面溫度,確保每支冰淇淋硬度一致。在大型冰淇淋工廠,該設(shè)備可與成型機(jī)、包裝機(jī)組成流水線,實現(xiàn)從漿料到成品冰淇淋的連續(xù)生產(chǎn);中小型冷飲店也可選擇小型柜式冰淇淋速凍機(jī),現(xiàn)做現(xiàn)凍,滿足消費(fèi)者對新鮮冰淇淋的需求。雙門液氮速凍機(jī)的雙開門結(jié)構(gòu)提升了工作效率,方便食材的快速進(jìn)出與無縫對接,適用于中等規(guī)模的冷凍生產(chǎn)。遼寧隧道速凍機(jī)生產(chǎn)商
對于乳制品和甜品,如冰激凌、奶酪等需要嚴(yán)格低溫保存的食品,速凍機(jī)能夠提供適宜的冷凍條件。浙江隧道速凍機(jī)生產(chǎn)廠家
速凍機(jī)的電壓適應(yīng)性確保在不穩(wěn)定電網(wǎng)環(huán)境下運(yùn)行,設(shè)備支持 380V±10% 的電壓波動范圍,配備電壓穩(wěn)定器,當(dāng)電網(wǎng)電壓過高或過低時,穩(wěn)定器自動調(diào)整電壓,避免壓縮機(jī)、電機(jī)等部件損壞。例如在農(nóng)村地區(qū)或電網(wǎng)不穩(wěn)定的工業(yè)區(qū),傳統(tǒng)速凍機(jī)易因電壓波動出現(xiàn)故障,而具備電壓適應(yīng)性的速凍機(jī)可穩(wěn)定運(yùn)行,確保生產(chǎn)不受電網(wǎng)影響。電壓適應(yīng)性設(shè)計拓展了速凍機(jī)的應(yīng)用場景,讓設(shè)備在不同電力條件下都能正常工作,尤其適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品加工企業(yè)和城市食品加工企業(yè)。浙江隧道速凍機(jī)生產(chǎn)廠家