速凍機的空間優(yōu)化設(shè)計提升車間利用率,小型柜式速凍機可堆疊放置,2-3 臺設(shè)備堆疊后占地面積*增加 10%,適合空間有限的小型車間;中型螺旋式速凍機采用立體螺旋結(jié)構(gòu),占地面積*為同產(chǎn)能隧道式速凍機的 1/3;大型隧道式速凍機可設(shè)計為雙層傳送帶,提升空間利用率??臻g優(yōu)化設(shè)計讓企業(yè)在有限的車間面積內(nèi)實現(xiàn)更高產(chǎn)能,例如某預(yù)制菜廠通過堆疊 3 臺柜式速凍機,在 10㎡的空間內(nèi)實現(xiàn)每小時 300kg 的產(chǎn)能,相比傳統(tǒng)布局提升 2 倍空間利用率,幫助企業(yè)在不擴建車間的情況下擴大生產(chǎn)規(guī)模。與傳統(tǒng)冷凍設(shè)備相比,速凍機的冷凍速度更快,能夠縮短生產(chǎn)時間,顯著提高生產(chǎn)效率。河北水產(chǎn)速凍機制造商

速凍機的食品級衛(wèi)生設(shè)計符合國家 GB 16798-2012《食品機械安全衛(wèi)生》標準,內(nèi)膽與傳送帶均采用 304 不銹鋼材質(zhì),表面拋光處理無死角,不易附著食品殘渣與細菌;箱門密封條采用食品級硅膠,耐低溫、易拆卸,便于定期清洗消毒。設(shè)備配備 CIP 原位清洗系統(tǒng),可通過高壓噴淋自動清洗內(nèi)膽、傳送帶、風道,無需人工拆解,減少清潔時間與勞動強度;排水孔采用防堵塞設(shè)計,配備濾網(wǎng),避免食品殘渣堵塞管道。在嬰幼兒輔食、保健品等對衛(wèi)生要求極高的領(lǐng)域,該衛(wèi)生設(shè)計能有效防止交叉污染,幫助企業(yè)通過 QS、HACCP 等認證,提升產(chǎn)品市場競爭力。湖北液氮隧道速凍機制造商基于 - 196℃液氮低溫速凍技術(shù),速凍機能夠在短時間內(nèi)鎖住食材水分,形成細小均勻的冰晶,不破壞細胞結(jié)構(gòu)。

速凍機的環(huán)保制冷劑使用符合綠色生產(chǎn)要求,設(shè)備采用 R410A、R507 等環(huán)保制冷劑,無氟、無毒,不會破壞臭氧層,溫室效應(yīng)系數(shù)低,符合國家環(huán)保法規(guī)與國際 RoHS 標準。制冷劑在封閉系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)使用,無泄漏風險,避免對環(huán)境與操作人員健康造成影響;設(shè)備的制冷系統(tǒng)采用高效節(jié)能設(shè)計,減少制冷劑用量的同時提升制冷效率。在環(huán)保要求嚴苛的食品加工領(lǐng)域,如有機食品、綠色食品生產(chǎn),環(huán)保制冷劑的使用能幫助企業(yè)打造綠色生產(chǎn)鏈,提升產(chǎn)品的市場競爭力與品牌形象。
面點速凍機針對水餃、湯圓、包子、餛飩等面點設(shè)計,解決傳統(tǒng)速凍導(dǎo)致的面皮開裂、餡料漏出問題。設(shè)備采用梯度降溫技術(shù),先以 - 15℃預(yù)冷面點表面,形成保護層,再逐步降至 - 35℃深度凍結(jié),15-25 分鐘內(nèi)完成凍結(jié),確保面皮完整、餡料鮮嫩。傳送帶采用食品級硅膠材質(zhì),柔軟有彈性,避免面點在輸送過程中碰撞破損;配備的自動撥料裝置,可將粘連的面點分離,便于后續(xù)包裝。在面點加工廠中,該設(shè)備能提升速凍效率,如傳統(tǒng)冷庫凍結(jié)水餃需 4-6 小時,而面點速凍機*需 20 分鐘,大幅縮短生產(chǎn)周期,同時降低冷庫占用成本,助力企業(yè)擴大產(chǎn)能。流態(tài)化速凍機通過機械振動和風壓使凍品在不銹鋼網(wǎng)帶浮動前進,有效防止凍品粘連。

隧道式速凍機是大型食品加工廠的推薦設(shè)備,采用連續(xù)式輸送結(jié)構(gòu),通過隧道內(nèi)的低溫氣流快速凍結(jié)食品,每小時產(chǎn)能可達 500-2000kg,適配大批量連續(xù)生產(chǎn)需求。設(shè)備分為預(yù)冷區(qū)、凍結(jié)區(qū)、均溫區(qū)三部分,食品先經(jīng)預(yù)冷區(qū)(-10℃)降低表面溫度,再進入凍結(jié)區(qū)(-40℃)深度凍結(jié),***在均溫區(qū)(-20℃)穩(wěn)定溫度,避免溫差過大導(dǎo)致包裝破損。隧道兩側(cè)可加裝觀察窗,實時監(jiān)控食品凍結(jié)狀態(tài);傳送帶采用食品級 PU 材質(zhì),耐低溫、易清潔,可根據(jù)食品高度調(diào)整傳送帶間距。在速凍水餃、湯圓、預(yù)制菜等流水線生產(chǎn)中,隧道式速凍機可與前端成型設(shè)備、后端包裝設(shè)備無縫對接,實現(xiàn) “成型 - 凍結(jié) - 包裝” 全自動化,大幅提升生產(chǎn)效率?,F(xiàn)代速凍機采用先進的高效節(jié)能制冷系統(tǒng),在保障冷凍效果的同時,降低了能源消耗,符合環(huán)保要求。天津螺旋速凍機
速凍機的應(yīng)用,推動了食品產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展,幫助企業(yè)開發(fā)出更多高附加值的凍品。河北水產(chǎn)速凍機制造商
速凍機的高海拔適配性解決高海拔地區(qū)制冷效率低的問題,高海拔地區(qū)氣壓低、空氣稀薄,傳統(tǒng)速凍機的冷凝器散熱效率會下降 30% 以上,導(dǎo)致制冷量不足。該設(shè)備通過優(yōu)化壓縮機排氣壓力、加大風機功率、增加冷凝器面積,可在海拔 3000 米以上地區(qū)正常運行,-35℃的設(shè)定溫度可穩(wěn)定維持,凍結(jié)時間與平原地區(qū)基本一致。例如在西藏、青海等高海拔地區(qū)的食品加工廠,高海拔適配型速凍機可滿足肉類、奶制品的速凍需求,打破地域環(huán)境對食品加工的限制,助力當?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展河北水產(chǎn)速凍機制造商
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