培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)***掌握酒店的經(jīng)營管理,熟悉旅行社業(yè)務(wù),能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的**管理人員和技術(shù)骨干。各類證書餐廳服務(wù)員中級(jí)證、客房服務(wù)員中級(jí)資格證、普通話導(dǎo)游證、計(jì)算機(jī)等級(jí)二級(jí)證、英語等級(jí)三、四級(jí)證、普通話二級(jí)證。就業(yè)方向面向星級(jí)酒店、移動(dòng)公司、房地產(chǎn)公司、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。掌握技能1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);定期組織員工培訓(xùn),提高員工的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,建立合理的績效考核和薪酬福利體系,激勵(lì)員工積極工作。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店管理性價(jià)比

⑶管理素質(zhì)。必須熟悉管理的五大要素:計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì),需要具備質(zhì)量管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識(shí),還要了解酒店知識(shí)。能熟練運(yùn)用公司管理中的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、溝通、創(chuàng)新、危機(jī)管理、團(tuán)隊(duì)合作等技能。要成為一名合格的管理干部,我認(rèn)為必須要從以下幾點(diǎn)進(jìn)行不間斷的修煉:個(gè)人能力“兵熊熊一個(gè),將熊熊一窩”。管理者如果管理缺位將造成一個(gè)班組,一個(gè)部門甚至是一個(gè)組織的失敗。而管理能力主要體現(xiàn)在制度管理和員工管理兩個(gè)方面。虹口區(qū)一站式酒店管理哪家好樹立獨(dú)特的酒店品牌形象,通過品牌傳播提高酒店的美譽(yù)度。

掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理理論與方法,能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關(guān)行業(yè)經(jīng)營管理、教學(xué)與科研工作的高級(jí)專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。就業(yè)方向畢業(yè)生可在旅**政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、洗浴、水療、餐飲等綜合性酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作1、規(guī)劃員工職業(yè)生涯從本質(zhì)上來講,員工都會(huì)比較關(guān)心一份工作能不能長期的工作下去,是不是會(huì)有好的發(fā)展前程。《老板》雜志表示在酒店管理如果有一套明確的規(guī)劃方案,就可以更加有效的降低人才流失率了。酒店可以在招聘的時(shí)候,就選擇比較有潛力的工作人員,再依據(jù)他們的興趣愛好分配到各個(gè)部門,給予培訓(xùn)、鍛煉、磨礪,如果在一段時(shí)間之后,達(dá)到了特定的指標(biāo)或是通過了評(píng)審,就可以往上升一個(gè)臺(tái)階。通過這樣的方法,酒店一定可以有效的儲(chǔ)備更多的人才,而人才的累計(jì),**終將會(huì)使酒店成為比較大的受益者。。
酒店管理是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)理論,掌握旅游管理知識(shí)及酒店經(jīng)營方法的專業(yè),注重語言溝通與職業(yè)技能培養(yǎng),屬于全球**熱門行業(yè)之一。隨著北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)等國際活動(dòng)舉辦,中國酒店業(yè)需求增長,國際酒店集團(tuán)加速布局,高級(jí)管理人才供不應(yīng)求 [1]。2025年行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢***,業(yè)務(wù)模式向“酒店+零售”“酒店+旅行社”等方向拓展 [2]。該行業(yè)采用直線職能制管理模式,分為服務(wù)員操作層至總經(jīng)理決策層四級(jí)架構(gòu)。專業(yè)課程涵蓋酒店管理概論、前廳客房服務(wù)等,畢業(yè)生主要從事星級(jí)酒店基層管理及餐飲服務(wù)。據(jù)2016年統(tǒng)計(jì),酒店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人平均年薪達(dá)30萬元,五星級(jí)酒店總經(jīng)理年薪超45萬元 [1]。行業(yè)數(shù)字化成熟度持續(xù)提升,敏捷組織與數(shù)據(jù)應(yīng)用成為發(fā)展重點(diǎn) [2]。確保酒店的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)客人和員工的健康。

財(cái)務(wù)管理:負(fù)責(zé)酒店的預(yù)算編制、成本控制、財(cái)務(wù)分析等工作。合理控制成本、提高收入是酒店實(shí)現(xiàn)盈利的關(guān)鍵。例如,通過優(yōu)化采購流程、降低能源消耗等方式控制成本,同時(shí)提高客房出租率和餐飲銷售額來增加收入。人力資源管理:包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核、薪酬福利管理等。擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)化的員工隊(duì)伍是酒店成功運(yùn)營的保障。比如,定期組織員工培訓(xùn),提高員工的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,建立合理的績效考核和薪酬福利體系,激勵(lì)員工積極工作。管理要點(diǎn)服務(wù)質(zhì)量:以客人需求為導(dǎo)向,提供個(gè)性化、專業(yè)化的服務(wù)。例如,為商務(wù)客人提供快速的上網(wǎng)服務(wù)和打印復(fù)印設(shè)備,為家庭客人提供兒童用品和親子活動(dòng)。包括客房清潔、布草管理、客房設(shè)備維護(hù)等。黃浦區(qū)品牌酒店管理咨詢熱線
招聘、培訓(xùn)和留住員工,建立良好的團(tuán)隊(duì)氛圍,以提升服務(wù)質(zhì)量。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店管理性價(jià)比
說的話有沒有影響力?這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問題。溝通很重要的一點(diǎn)就是語氣的控制,一句話用不同的語氣說出來,會(huì)收到不同的效果。而語言水平另外一方面是有關(guān)外語水平的,作為酒店行業(yè)的管理者,隨著全球一體化的不斷加深,地球上不同國家和地區(qū)的人們的交往越來越密切,沒有掌握一定的外語交際能力,在服務(wù)其他國家和地區(qū)客人的時(shí)候,變成了“啞巴”,服務(wù)效果肯定會(huì)**的打了折扣。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,“我命令”“你必須”之類生硬,蠻橫的話語在管理者的字典中要慎之又慎的使用,對(duì)這點(diǎn)我自己有深刻的體會(huì),凡事多用商量和客氣的口吻講,事情會(huì)出人意料的順利。你的職務(wù)越高,你的態(tài)度越謙虛,你的形象就反而越高大,聽的人和服的人就越多。青浦區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店管理性價(jià)比
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