雜糧面團(tuán)高效處理:攻克粘性與硬度難題雜糧面團(tuán)因添加了粗糧粉,質(zhì)地偏硬且粘性強(qiáng),傳統(tǒng)分割滾圓機(jī)易出現(xiàn)粘連、分割不均的問題,影響生產(chǎn)效率。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為雜糧面團(tuán)設(shè)計(jì),輕松攻克處理難題!設(shè)備分割刀片采用特氟龍涂層,防粘性能優(yōu)異,即使雜糧面團(tuán)粘性強(qiáng),也能實(shí)現(xiàn)精細(xì)分割,無(wú)殘留、不粘連;滾圓模塊配備可調(diào)式揉搓力度,針對(duì)雜糧面團(tuán)硬度高的特點(diǎn),加大揉搓力度,確保面團(tuán)滾圓均勻,同時(shí)避免過度揉搓導(dǎo)致面團(tuán)起筋。設(shè)備還支持面團(tuán)濕度自適應(yīng)調(diào)節(jié),根據(jù)雜糧面團(tuán)的濕度自動(dòng)調(diào)整滾圓參數(shù),保障處理效果穩(wěn)定。某健康食品廠使用后,雜糧面包、雜糧饅頭的面團(tuán)處理效率提升 50%,不合格率從 18% 降至 2%,成功推出多款健康雜糧糕點(diǎn),贏得市場(chǎng)青睞。商超現(xiàn)制現(xiàn)售,艾博馳透明視窗,顧客看得見更放心。福建半自動(dòng)面團(tuán)分割滾圓機(jī)推薦

速食面廠面餅面團(tuán)處理:保障面餅成型與耐煮性。速食面廠生產(chǎn)面餅時(shí),面團(tuán)分割滾圓的均勻度與緊實(shí)度直接影響面餅的成型效果與耐煮性,傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)易出現(xiàn)面餅厚薄不均、煮后易斷的問題。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專為面餅面團(tuán)優(yōu)化!設(shè)備分割精細(xì)度高,每塊面團(tuán)重量誤差不超過 1 克,確保面餅大小一致;滾圓模塊采用高壓揉搓方式,讓面團(tuán)滾圓后緊實(shí)有彈性,延展性好,壓制成型后面餅厚薄均勻(誤差≤0.1 毫米),耐煮性提升 40%,煮后不易斷、不易糊。設(shè)備支持與面餅壓制機(jī)聯(lián)動(dòng),分割滾圓后的面團(tuán)可直接輸送至壓制環(huán)節(jié),減少人工轉(zhuǎn)運(yùn),提升生產(chǎn)效率。某速食面廠使用后,面餅合格率從 85% 提升至 99.5%,煮后斷裂率從 15% 降至 2%,產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升,成為速食面生產(chǎn)的主要設(shè)備。錢塘區(qū)連續(xù)面團(tuán)分割滾圓機(jī)單價(jià)非遺面食傳承,艾博馳仿手工,老味道量產(chǎn)不打折。

低溫冷鏈配送面食:保障冷藏后的口感穩(wěn)定低溫冷鏈配送的面食需耐受冷藏環(huán)境,傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)冷藏后易變硬、口感變差,影響消費(fèi)者體驗(yàn)。杭州艾博馳為冷鏈場(chǎng)景定制:滾圓模塊采用“低溫適配揉搓”工藝,通過調(diào)整揉搓頻率,讓面團(tuán)形成更緊密的面筋網(wǎng)絡(luò),冷藏后軟度保留率提升50%;分割時(shí)精細(xì)控制面團(tuán)水分含量,避免冷藏過程中水分流失導(dǎo)致干硬。設(shè)備還支持與冷鏈包裝線聯(lián)動(dòng),面團(tuán)滾圓后直接進(jìn)入無(wú)菌包裝環(huán)節(jié),延長(zhǎng)冷藏保質(zhì)期至7天。某冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)使用后,冷藏饅頭復(fù)熱后的口感滿意度從62%升至93%,退貨率從8%降至1%,成功與多家生鮮電商達(dá)成長(zhǎng)期合作。
烘焙眾籌項(xiàng)目:小批量試產(chǎn)的靈活適配。烘焙眾籌項(xiàng)目初期訂單量不穩(wěn)定,多為50-200份的小批量試產(chǎn),傳統(tǒng)設(shè)備開機(jī)成本高、調(diào)試繁瑣,不適合小單生產(chǎn)。杭州艾博馳推出“眾籌款”:支持單次投料1-3公斤,較小生產(chǎn)批量50個(gè)面團(tuán),避免原料浪費(fèi);參數(shù)調(diào)整時(shí)間縮短至1分鐘,可快速切換不同配方的面團(tuán)處理模式;設(shè)備價(jià)格為工業(yè)款的1/4,降低眾籌項(xiàng)目的設(shè)備投入。某烘焙眾籌團(tuán)隊(duì)使用后,試產(chǎn)成本降低60%,從配方調(diào)試到成品交付的周期從7天縮短至2天,成功通過眾籌達(dá)成1000份訂單目標(biāo)。高鐵餐車省空間,艾博馳110V適配,小體積大產(chǎn)能。

烘焙原料供應(yīng)商面團(tuán)預(yù)制:精細(xì)適配客戶配方需求烘焙原料供應(yīng)商為客戶提供預(yù)制面團(tuán)時(shí),需根據(jù)不同客戶的配方調(diào)整面團(tuán)分割重量與滾圓參數(shù),傳統(tǒng)設(shè)備參數(shù)調(diào)整繁瑣,難以滿足個(gè)性化需求。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),為原料供應(yīng)商賦能!設(shè)備支持 1000 + 組參數(shù)存儲(chǔ),可針對(duì)不同客戶的配方(如面包、糕點(diǎn)、饅頭)預(yù)設(shè)分割重量、滾圓轉(zhuǎn)速、揉搓時(shí)間等參數(shù),切換客戶訂單時(shí)一鍵調(diào)用,無(wú)需復(fù)雜調(diào)試;配備智能數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能,可將每批次生產(chǎn)參數(shù)導(dǎo)出給客戶,便于客戶追溯與復(fù)購(gòu)。設(shè)備生產(chǎn)效率高,一小時(shí)可處理 2500 個(gè)面團(tuán),支持多批次小批量生產(chǎn),滿足不同客戶的訂單需求。某烘焙原料供應(yīng)商使用后,客戶訂單處理效率提升 60%,定制化訂單占比從 30% 提升至 70%,客戶滿意度提升 85%,成為行業(yè)內(nèi)的定制化預(yù)制面團(tuán)**供應(yīng)商。烘焙電商怕變形,艾博馳緊實(shí)滾圓,運(yùn)輸破損率降13%。河北全自動(dòng)面團(tuán)分割滾圓機(jī)
速食面餅用,艾博馳高壓滾圓,耐煮不易斷不糊湯。福建半自動(dòng)面團(tuán)分割滾圓機(jī)推薦
面團(tuán)處理成本優(yōu)化:降本增效雙管齊下。不少食品生產(chǎn)企業(yè)在面團(tuán)處理環(huán)節(jié)面臨人工成本高、原料浪費(fèi)多的問題,傳統(tǒng)設(shè)備能耗高,進(jìn)一步增加了生產(chǎn)成本。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),為企業(yè)實(shí)現(xiàn)成本優(yōu)化!設(shè)備自動(dòng)化程度高,一臺(tái)設(shè)備可替代 3-5 名人工,每年節(jié)省人工成本超 10 萬(wàn)元;分割精細(xì)度高,原料浪費(fèi)率從 15% 降至 3%,大幅降低原料成本;同時(shí)設(shè)備采用節(jié)能電機(jī),能耗比傳統(tǒng)設(shè)備降低 20%,長(zhǎng)期使用可節(jié)省可觀電費(fèi)。設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單,刀片與揉搓輪更換方便,維護(hù)成本低。某中小型食品廠使用后,面團(tuán)處理綜合成本降低 40%,生產(chǎn)效率提升 50%,企業(yè)盈利能力明顯增強(qiáng),成為中小企業(yè)降本增效的推薦設(shè)備。福建半自動(dòng)面團(tuán)分割滾圓機(jī)推薦